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Der Nussanteil reicht bei den verschiedenen Haselnusscremes von verschwindend gering bis zu beinahe 50 Prozent. Haselnusscremes mit einem sehr nussigen Geschmack bestehen aus einem Drittel oder mehr aus Haselnüssen.

Bei Produkten dieser Art dominiert das Nussaroma , während der Schokoladengeschmack des Kakaopulvers sehr dezent ist.

Im Prinzip ist der Haselnussanteil eine Frage des Geschmacks. Ein Qualitätsurteil über die Nuss-Nougat-Creme lässt sich darüber nicht fällen.

Die Auszeichnung mit einem Bio-Siegel garantiert lediglich, dass die Inhaltsstoffe aus biologischem Anbau stammen.

Warum hat Palmöl einen schlechten Ruf? Palmöl ist in ökologischer und sozialethischer Hinsicht umstritten.

So werden zur Gewinnung des Öls der Regenwald abgeholzt und nachweislich Arbeitskräfte ausgebeutet. Glasbehälter sind absolut geschmacksneutral und recyclebar.

Gläser mit Drehverschluss haben den Vorteil, dass diese geschmacklich absolut neutral sind. Bei der Herstellung von Kunststoff entsteht Acetaldehyd, welches über das Material in die Haselnusscreme gelangt.

Kunststoffbehälter zeichnen sich jedoch durch eine hohe Bruchfestigkeit aus. Fallen diese auf den Boden, brechen die Behälter nicht.

Gerade auf Teppichböden hinterlässt Nuss-Nougat-Creme Flecken, die sich nicht ohne weiteres entfernen lassen. Dieser wird bei Haselnusscremes in Kunststoffbehältern nicht einmal ansatzweise erreicht.

Unter ökologischen Gesichtspunkten überzeugen Glasverpackungen ebenfalls. Obwohl bei der Produktion mehr Energie verbraucht wird als bei Kunststoff, hat Glas eine deutlich bessere Umweltbilanz.

So können die leeren Glasbehälter problemlos recycelt und wiederverwertet werden. Dadurch entsteht deutlich weniger Müll als durch Plastikverpackungen.

So variiert der Inhalt zwischen Gramm und Gramm. Emulgatoren machen den Aufstrich cremig und streichfest. Die Nährwerte der im Handel erhältlichen Haselnusscremes unterscheiden sich geringfügig voneinander.

Dabei handelt es sich um die übliche Menge für eine Scheibe Brot. Zusätzlich haben wir die jeweils empfohlene Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen ergänzt.

Zucker ist ein wichtiger Energielieferant für unseren Körper und sollte daher Teil einer ausgewogenen Ernährung sein. Zucker wird von Verdauung und Stoffwechsel binnen kürzester Zeit in Energie umgewandelt und ist essenziell für unser Gehirn und unsere Muskeln.

Übergewicht, Karies und im schlimmsten Fall Diabetes können die Folge sein. Besonders bei Kindern ist Vorsicht geboten.

Der tägliche Kalorienbedarf eines vier- bis sechsjährigen Kindes wird bereits mit drei Teelöffeln Nuss-Nougat-Creme vollständig gedeckt.

Vielmehr sollte Nuss-Nougat-Creme eine Besonderheit bleiben und nur zu besonderen Anlässen — etwa als Belohnung — serviert werden. Beim alltäglichen Frühstückstisch sollten Sie eine Schüssel Müsli mit Obst einer stark gezuckerten Haselnusscreme vorziehen.

Haselnusscreme-Flecken auf der Kleidung sollten sofort behandelt werden. Haselnusscreme kann auf der Kleidung, dem Teppich oder Sofabezug hartnäckige und unansehnliche Flecken hinterlassen.

Doch geraten Sie bei einem Unfall nicht in Panik! Wichtig ist, dass Sie sich sofort um das Missgeschick kümmern und den Fleck punktuell behandeln.

Achten Sie dabei darauf, dass Sie die Haselnusscreme nicht in den Stoff reiben. Tupfen Sie nun vorsichtig über den braunen Fleck und lassen Sie das Spülmittel für zwei bis drei Minuten einziehen.

Kleidungsstücke und abnehmbare Bezüge sollten Sie im Anschluss in die Waschmaschine beziehungsweise in die Reinigung geben.

Beachten Sie hier die Reinigungshinweise des Herstellers. Hierfür unterzogen die Prüfer verschiedene Haselnusscremes sensorischen Prüfungen.

Auch der Schadstoffgehalt und die ernährungsphysiologische Güte wurden untersucht. Ebenso flossen die Qualität der Verpackung und die Korrektheit der deklarierten Inhaltsstoffe in das Testergebnis mit ein.

Nach dem Urteil der Prüfer konnte insbesondere der Marktführer Nutella überzeugen. Überraschend war, dass nachhaltige Bio-Schokocremes ohne Palmöl weniger gute Ergebnisse erzielten.

Die Stiftung Warentest beschränkte sich bei ihrem Test auf reine Haselnusscremes. Auch Alnatura-Schoko-Nuss-Creme konnte nur eingeschränkt überzeugen.

So enthielt das Produkt unter anderem eine hohe Dosis an Mineralöl, welches im Verdacht steht, leberschädigend und erbgutverändernd zu wirken.

Inzwischen hat der Produzent reagiert und die Rezeptur entsprechend abgeändert. Der Mineralöl-Anteil wurde reduziert. Vegane Haselnusscremes sind oft weniger cremig als Varianten mit Milchpulver.

Seit April verkauft der deutsche Hersteller auch Nudossi ohne Palmöl. Nudossi ohne Palmöl wird nur in Gramm-Gläsern verkauft und ist etwas hochpreisiger als die Standard-Variante.

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